由Hanssem HK 於 發布

不少朋友問:為甚麼食蔬果要抽真空抗氧化?

從以下三個方面對比,我們就會很清楚了。

------------【口感差異】----------------
無抽真空:纖維粗+分層 → 口感不滑
抽真空:纖維細+不分層 → 口感細滑

------------【營養差異】----------------
無抽真空:營養氧化 → 色變淺,味變淡
抽真空:抗氧化→ 原色原味

------------【氣泡差異】----------------
無抽真空:極多氣泡 → 胃氣脹
抽真空:無氣泡→ 清爽舒胃

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