由Hanssem HK 於 發布

預防動脈硬化、腦中風和心肌梗塞,增强新陳代謝和體力

"藍莓腰果芝士蛋糕"食譜

材料:

生腰果2520克 、龍舌蘭糖漿 60克 、椰奶 120亳升 、 果仁 100克 、 凍開水 1湯匙 、 檸檬汁 2個 、 椰子油 6湯匙 、 無花果乾 160克 、 藍莓果醬 1湯匙

做法:

1) 餅底做法 - 將無花果乾切細,與果仁放入Hanssem攪拌機攪碎後,倒在蛋糕模內壓平成餅底。

2) 生腰果浸泡至軟身,放入Hanssem攪拌機,加入檸檬汁、龍舌蘭糖漿、椰奶和椰子油攪拌成忌廉狀後倒在餅底上。

3) 藍莓果醬用凍開水稀釋,滴在蛋糕表面後用竹籤晝出花紋。

4) 將蛋糕放入雪櫃(急凍位置)冷藏2小時至挺身完成。

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