有營食譜 » 紫薯豆腐慕絲 Purple Sweet Potato Smoothie
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紫薯豆腐慕絲 Purple Sweet Potato Smoothie
預防癌症、心臟病，改善便秘，補血
紫薯含豐富蛋白、質花青素、纖維素、維生素及多種礦物質，具有預防高血壓、減輕肝機能障礙等功能，還有很好的抗癌功能。
"紫薯豆腐慕絲"食譜
材料：
紫薯 1個、軟豆腐 1盒、豆奶/水 100ml
做法：
1) 紫薯去皮切粒蒸熟 (約10分鐘)。
2) 將紫薯、豆腐和豆奶放進漢森‧真空抗氧化攪拌機攪拌。
3) 將已經攪好紫薯蓉倒入可入爐的小杯內。
4) 然後將棉花糖放於面上。
5) 放入焗爐，用180度焗6分鐘或至金黃。
