有營食譜

  • 紫薯豆腐慕絲 Purple Sweet Potato Smoothie

    由Hanssem HK 於 發布

    預防癌症、心臟病,改善便秘,補血

    紫薯含豐富蛋白、質花青素、纖維素、維生素及多種礦物質,具有預防高血壓、減輕肝機能障礙等功能,還有很好的抗癌功能。

    "紫薯豆腐慕絲"食譜

    材料:
    紫薯 1個、軟豆腐 1盒、豆奶/ 100ml


    做法:
    1) 紫薯去皮切粒蒸熟 (10分鐘)
    2) 將紫薯、豆腐和豆奶放進漢森‧真空抗氧化攪拌機攪拌。
    3) 將已經攪好紫薯蓉倒入可入爐的小杯內。
    4) 然後將棉花糖放於面上。
    5) 放入焗爐,用180度焗6分鐘或至金黃。

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  • 西蘭花忌廉湯 Broccoli Cream Soup

    由Hanssem HK 於 發布

    預防癌症, 降低膽固醇,防止骨質疏鬆,防血管損傷,保護心臟

    "西蘭花忌廉湯"食譜


    材料: 
    牛油 30克 、洋葱(切碎) 1個、蒜蓉 1湯匙、中型薯仔(去皮切粒) 1個、西蘭花粒 454克、清雞湯 2杯、水 2杯、忌廉 50毫升、巴馬臣芝士(刨碎) 少許、鹽及黑椒碎 適量

    做法: 
    1) 煮溶牛油,炒香洋葱碎及蒜蓉,加入薯仔粒炒香。
    2) 徐徐倒入雞湯和水,煮滾,再用慢火煮20分鐘,煮軟薯仔。
    3) 放入西蘭花,再煮5分鐘。
    4) 倒入漢森‧真空抗氧化攪拌機中,攪拌成蓉,把湯倒回鍋中,再煮滾,拌入忌廉後離火。
    5) 下調味。享用前灑上芝士碎即可。

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  • 奶油蘑菇濃湯 Cream Mushroom Soup

    由Hanssem HK 於 發布

    有助心臟健康, 增強免疫力,降血壓

    "奶油蘑菇濃湯"食譜


    材料:
    蘑菇 15顆(切片)、洋蔥 半顆(切碎)、奶油 20g、低筋麵粉 20g、雞湯 250ml、牛奶 400ml、鮮奶油 50ml、黑胡椒粉 1小匙、洋香菜末 1小匙、鹽巴 1小匙、起司粉 適量

    做法:
    1) 蘑菇切片,洋蔥塊去皮切小塊,備用。
    2) 熱鍋融化奶油後,放入麵粉,快速用打蛋器攪拌均勻,慢慢分次加入200ml牛奶。
    3) 放入一半蘑菇,洋蔥熬煮。
    4) 將煮熟的蘑菇,洋蔥放進漢森‧真空抗氧化攪拌機中打成泥狀,再放回鍋中。
    5) 最後加入剩下的蘑菇,牛奶,雞高湯。
    6) 調味黑胡椒粉,鹽巴,起司粉,洋香菜末。即可上桌。

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  • X'mas 特飲 - 聖誕士多啤梨香蕉Smoothie

    由Hanssem HK 於 發布

    降低罹患心臟病、糖尿病、高血壓,幫助消化、緩解便祕


    "X'mas 特飲 - 聖誕士多啤梨香蕉Smoothie "食譜

    材料:
    白巧克力 適量,黑巧克力 適量,打發鮮奶油 適量,士多啤梨 100克,香蕉 100克,原味乳酪 100克

    做法:
    1) 把水果洗淨放進冰格至少6小時。
    2) 將黑白巧克力泡在熱水融化備用。
    3) 用筷子畫出眉毛跟眼睛鼻子,衣服的扣子還有腮紅,等完全乾燥才能做下一個動作。
    4) 畫出聖誕老公公的鬍鬚,等完全乾燥才能做下一個動作。
    5) 下層材料(士多啤梨乳酪)- 把士多啤梨和原味乳酪放進漢森‧真空抗氧化攪拌機,攪拌成糊狀,倒進玻璃杯。
    6) 中層材料(香蕉乳酪)- 把香蕉和原味乳酪放進漢森‧真空抗氧化攪拌機,攪拌成糊狀,倒進玻璃杯。 
    7)上層材料 - 用打發的鮮奶油裝飾,放上士多啤梨當帽子點綴。

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  • 牛油果汁 Avocado Juice

    由Hanssem HK 於 發布

    降低膽固醇、降血脂,保護心血管, 美顏抗氧化、抗衰老, 預防便秘


    "牛油果汁"食譜


    材料: 
    牛油果(熟透的)1個, 蜂蜜 適量,巧克力醬 適量,水 適量

    做法: 
    1) 牛油果挑熟透的去皮去核。
    2) 將牛油果, 適量蜂蜜和水放進漢森‧真空抗氧化攪拌機。 
    3) 用自動模式進行真空攪拌。
    4) 把打好的牛油果汁倒入杯中。 
    5) 最後加入巧克力醬。

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