真空抗氧化

Hanssem漢森，專利産品，真空抗氧攪拌機，讓你享受到只有通過真空抗氧化，才能吸收到蔬果的真正營養及原汁原味。 使用傳統榨汁機、攪拌機、慢磨機，偏向於追求口感和好味，將蔬果汁與蔬果質（膳食纖維）分離，我們飲用到的只是含糖份為主的蔬果汁液和少量蔬果質，身體只吸收到蔬果的糖份，對遠離腸道亞健康、腸癌等問題，起最重要的膳食纖維，一般會不食用或被浪費。 如使用烹調方法，蔬果中的酵素會因受熱高而流失或被破壞，眾所週知道酵素於抗癌過程中，擔任著重要的角色。

無論使用上述兩種方式的哪一種，攪拌或切開的蔬果都會接觸到空氣，從而令裡面的營養（如：維他命）被破壞或流失的更快。以番茄為例，曾經試過，在有空氣的環境下攪拌或煮食，維他命A約0.86μg；在真空狀態下攪拌，維他命A約3.77μg，後者是前者的4.38倍。在沒有真空抗氧化的情況下，會不知不覺中浪費了金錢和食物。